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根據(jù)生產(chǎn)工藝和參數(shù)的下同,糊精可分為三種類型()、()和()。
答案:
白糊精;黃糊精;大不列顛膠
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根據(jù)麥芽糖漿中麥芽糖含量不同可分為()、()和()。
答案:
高麥芽糖漿;超高麥芽糖漿;高轉(zhuǎn)化糖漿
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填空題
能夠產(chǎn)生油脂的微主物有()、()、()和()。
答案:
酵母;霉菌;細菌;藻類
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