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根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需要,向食物中添加一種或多種營養(yǎng)素、或某些天然食物成分的食品添加劑,用以提高食品營養(yǎng)價值的過程稱為()。
答案:
食品營養(yǎng)強化
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填空題
營養(yǎng)上常根據(jù)氨基酸的組成、數(shù)量及比例將分物蛋白質(zhì)分為:()、()和()。
答案:
完全蛋白;半完全蛋白;不完全蛋白
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判斷題
靜息代謝是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
答案:
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