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堅(jiān)果富含產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素,富含各種礦物質(zhì)和B族維生素,為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)食物。
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酒類(lèi)富含乙醇,可提供的能量遠(yuǎn)高于同質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì),故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
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由于兒童青少年骨骼生長(zhǎng)需要大量的鈣,故1歲以上兒章鈣的適宜攝入量(AI)為1200mg/d。
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