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單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)的選址不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，建筑周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和（）。

A、非食品經(jīng)營(yíng)
B、商場(chǎng)或超市
C、其他擴(kuò)散性污染物

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單項(xiàng)選擇題

屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品是（）

A、含有寄生蟲(chóng)的食品
B、含有微生物的食品
C、含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物的食品

單項(xiàng)選擇題

在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必須保持：（）

A、內(nèi)環(huán)境整潔
B、外環(huán)境整潔
C、內(nèi)外環(huán)境整潔

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