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判斷題

維生素C是人的機體新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，參與體內(nèi)的重要生物氧化過程，是活性很強的還原物質(zhì)。

答案：正確

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維生素B1又稱核黃素。它是水溶性維生素。

答案：錯誤

維生素A的主要來源于動物性肝、奶、奶油蛋黃和植物性的有色蔬菜。

答案：正確

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