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多項選擇題

不宜生吃鮮蛋是因為生蛋清中含有()

A.紅細胞凝血素
B.異黃酮
C.抗生物素蛋白
D.硫胺素酶
E.抗胰蛋白酶因子

你可能感興趣的試題

多項選擇題

以下哪些氨基酸不是必需氨基酸()

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.脯氨酸
D.絲氨酸
E.蘇氨酸

多項選擇題

與食品營養(yǎng)價值有關的是()

A.營養(yǎng)素種類
B.營養(yǎng)素數(shù)量
C.營養(yǎng)素間相互比例
D.消化、吸收和利用率
E.食品來源