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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】在國(guó)標(biāo)法中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測(cè)定方法是（）。

A.高效液相色譜法
B.熒光法
C.紙層析法
D.柱層析法
E.氣相色譜法

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】汞的測(cè)定原理是基于基態(tài)汞蒸氣對(duì)以下哪種波長(zhǎng)的電磁波的吸收？（）

A.217.3nm
B.228.8nm
C.253.7nm
D.283.3nm
E.238.3nm

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食用植物油中過(guò)氧化值的測(cè)定，國(guó)標(biāo)規(guī)定用硫代硫酸鈉滴定法，以淀粉作指示劑，終點(diǎn)顏色為（）。

A.紅色
B.藍(lán)色
C.藍(lán)色消失
D.綠藍(lán)色
E.淡黃色