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多項(xiàng)選擇題

藥膳配制原則中的“五味”指：()

A.辛、酸、甘、苦、咸
B.酸、甜、苦、辣、咸
C.咸、酸、苦、辛、甘
D.苦、辣、酸、甜、澀
E.酸、苦、辛、甘、澀

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多項(xiàng)選擇題

藥膳配制原則中的“四氣”指：()

A.寒、熱、溫、涼
B.君、臣、佐、使
C.陰、陽(yáng)、表、里
D.溫、熱、寒、涼
E.溫、熱、寒、平

多項(xiàng)選擇題

維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是水溶性維生素有()

A.維生素C
B.維生素E
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素PP