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單項(xiàng)選擇題

視黃醇當(dāng)量是指（）

A、維生素A(IU)×1/6+β-胡蘿卜素(μg)
B、維生素A(IU)×1/3+β-胡蘿卜素(μg)×1/6
C、維生素A(IU)×1/3+β-胡蘿卜素(μg)
D、維生素A(IU)+β-胡蘿卜素(μg)×1/6

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單項(xiàng)選擇題

脂溶性維生素的特性是（）

A、溶于脂肪和脂溶劑、疏水
B、缺乏時(shí)癥狀發(fā)展緩慢
C、體內(nèi)可大量?jī)?chǔ)存，過(guò)量積蓄可引起中毒
D、以上都是

單項(xiàng)選擇題

屬于水溶性維生素的是（）

A、維生素B1和維生素A
B、維生素A和維生素D
C、維生素B1和維生素C
D、維生素K和維生素C

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