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問答題

【簡答題】什么是搖和法？

答案：搖和法是把酒水與冰塊按配方分量倒進搖酒器中搖蕩，搖勻過濾冰塊，將酒倒入酒杯。

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【簡答題】什么是調酒中的兌和法？

答案：兌和法是將配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需攪拌或輕微的攪拌即可，但有時也需要用吧勺貼杯壁慢慢地將酒倒入，以免沖撞混合...

【簡答題】什么是開胃酒？

答案：開胃酒是指以葡萄酒和某些蒸餾酒為主要原料的配制酒。在餐前飲用，能夠刺激胃口，增加食欲。

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