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問答題

【簡答題】什么是原生質(zhì)體整合育種？

答案：原生質(zhì)體融合也稱細(xì)胞雜交、細(xì)胞融合或體細(xì)胞雜交，是指細(xì)胞通過介導(dǎo)和培養(yǎng)，在離休條件下用人工方法將細(xì)胞通過無性方式融合成一...

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【簡答題】常用的啤酒酵母菌種選育方法有哪幾種？

答案：

（1）自發(fā)突變株的篩選。（2）雜交育種（3）原生質(zhì)體融合（4）重組DNA技術(shù)

【簡答題】簡述麥汁制備車間設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。

答案：（1）二次蒸汽半信半疑器，真空蒸發(fā)罐為帶壓設(shè)備，需按國家《壓力窗口安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)定》中定期安全檢查，以保證操作安全。（2...