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問答題

【簡答題】滾刀式切碎機(jī)的特點

答案:

其特點是動刀刃口線的運動軌跡呈圓柱形,與盤刀式切碎機(jī)不同的是其切碎器是滾筒式

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問答題

【簡答題】塊狀物料切割時不需要滑切,而只用砍切原理進(jìn)行切割,原因是什么?

答案: 1).快狀物料與刀片之間的摩擦角一般都較大,比莖桿物料與刀片間的摩擦角大得多。馬鈴薯與動刀刃之間的摩擦角為35°...
問答題

【簡答題】尺寸減小的主要目的是?對切碎機(jī)的要求是?刀片安裝時應(yīng)滿足下列兩方面的要求?

答案: 目的:(1)清除不宜直接食用的物質(zhì)。(2)提高食物的消化吸收率。
(3)便于加工制成多種食品和飼料。(4)有...
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