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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品機(jī)械與設(shè)備的特點(diǎn)？要求？
答案：
食品機(jī)械與設(shè)備的特點(diǎn)：
（1）不允許破壞原料固有的營(yíng)養(yǎng)成份，還應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)成份
（2）不允許破壞原料原...
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【簡(jiǎn)答題】什么是食品機(jī)械？按機(jī)械設(shè)備功能分類(lèi)
答案：
第一種解釋?zhuān)喊咽称吩霞庸こ墒称罚ɑ虬氤善罚┻^(guò)程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置。
第二種解釋?zhuān)悍彩菫槭称饭I(yè)服務(wù)的各...
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