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單項選擇題

下列果品可用凍藏法貯藏的是（）

A.葡萄
B.柿子
C.蘋果
D.板栗

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單項選擇題

大豆無論取何種貯藏方式，只要堆溫超過（），就能發(fā)生赤變。

A.20℃
B.25℃
C.30℃
D.35℃

單項選擇題

面粉的實垛法貯藏和圍包壓蓋法貯藏都要求面粉的水分控制在（）以下。

A.13%
B.15%
C.14%
D.12%

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