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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如果把從土壤中分離一抗生素產(chǎn)生菌株（如產(chǎn)鏈霉素菌株）的工作形容為“萬(wàn)里挑一”，請(qǐng)說(shuō)明其含義。
答案：
首先從土壤中分離出放線菌；選出有抗菌作用的菌株；有較好的液體發(fā)酵能力；有較好的產(chǎn)鏈霉素性能；挑選出一株有生產(chǎn)價(jià)值的鏈霉素...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】我國(guó)衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定的飲用水的微生物學(xué)指標(biāo)是什么？為什么檢驗(yàn)飲用水質(zhì)量時(shí)，要用大腸菌群作為水樣中的指示菌？常用什么方法來(lái)鑒別水中的大腸菌群？
答案：
飲用水標(biāo)準(zhǔn)是：總菌數(shù)不超過(guò)100個(gè)mL，大腸菌群數(shù)不超過(guò)3個(gè)/L。水中病原菌含量少，不易培養(yǎng)，而糞便中大腸菌群含量大，易...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】堆肥中主要的嗜熱菌是什么菌？嗜熱菌對(duì)高溫的適應(yīng)機(jī)制主要表現(xiàn)在哪幾方面？
答案：
主要嗜熱菌是放線菌和芽孢桿菌。對(duì)高溫的適應(yīng)機(jī)制是：細(xì)胞膜的熱穩(wěn)定性——含飽和脂肪酸多；酶的熱穩(wěn)定...
