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單項(xiàng)選擇題
風(fēng)扇吹冷法傳統(tǒng)做法是（）。
A、將排風(fēng)扇對(duì)著需要冷卻的糕點(diǎn)面包吹
B、將糕點(diǎn)面包放在低溫冷卻間
C、在冷卻間里裝一只吊扇
D、在冷卻間里裝排氣扇
