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多項選擇題
下列關于泡沫對發(fā)酵的影響正確的是（）。
A、降低發(fā)酵罐的裝料系數
B、影響了菌體的生長
C、增加了染菌的機會
D、泡沫降低發(fā)酵物產量，大量存在時
E、會從排氣管中排出泡沫，引起“逃液”現象
