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單項(xiàng)選擇題

已知20℃時(shí)水～空氣的界面張力為7.27×10－2N·m－1，當(dāng)在20℃和100kPa下可逆地增加水的表面積4cm²，則系統(tǒng)的ΔG為（）。

A.2.91×10－5J
B.2.91×10－1J
C.－2.91×10－5J
D.－2.91×10－1J

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單項(xiàng)選擇題

一個(gè)玻璃毛細(xì)管分別插入20℃和70℃的水中，則毛細(xì)管中的水在兩不同溫度水中上升的高度（）。

A.相同；
B.無(wú)法確定；
C.20℃水中高于70℃水中；
D.70℃水中高于20℃水中。

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于乳狀液描述不確切的是（）。

A.乳狀液是液-液的粗分散體系
B.乳狀液分為W/O和O/W兩大類型
C.乳化劑使乳狀液能穩(wěn)定存在
D.乳化劑都是表面活性劑

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