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多項(xiàng)選擇題

以下可能會導(dǎo)致交叉污染的操作包括（）。

A、食品成品與原料容器混用
B、食品成品中心溫度未達(dá)到70
C、加工生食品后未洗手消毒直接加工涼菜
D、肉與蔬菜處在冰箱的同一個冰室

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多項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)物品可以與食品儲存在同一個庫房內(nèi)（）。

A、炒勺
B、鼠藥
C、消毒劑
D、食品添加劑

多項(xiàng)選擇題

患下列哪些疾病不能參加接觸直接入口食品的工作（）。

A、痢疾、傷寒
B、病毒性肝炎和活動性肺結(jié)核
C、化膿性和滲出性皮膚病
D、流行性感冒

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