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單項(xiàng)選擇題

食品在倉庫貯存過程中發(fā)現(xiàn)霉變，應(yīng)怎樣處理（）。

A、加工后再出售
B、職工內(nèi)部發(fā)放
C、銷毀處理
D、翻曬處理

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單項(xiàng)選擇題

食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷凍貯存溫度是指多少度：（）。

A、4-10℃
B、0-4℃
C、0-（-10℃）
D、0-（-18℃）

單項(xiàng)選擇題

食品處理區(qū)墻壁應(yīng)采用以下淺色材料構(gòu)筑：（）。

A、無毒、無異味
B、不易積垢
C、不透水
D、以上都是

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