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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)客人要求的濃度來(lái)調(diào)制雞尾酒時(shí)，應(yīng)選用（）。

A.調(diào)酒杯
B.調(diào)酒棒
C.調(diào)酒壺
D.攪拌機(jī)

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單項(xiàng)選擇題

用檸檬片裝飾雞尾酒時(shí)，應(yīng)將其切成（）厚的薄片。

A.0.2～0.3cm
B.0.7～1cm
C.2cm
D.3cm

單項(xiàng)選擇題

如用漂浮的方法調(diào)制雞尾酒，則首先要了解各類酒的（）。

A.比重
B.口味
C.酒度
D.數(shù)量

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