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問答題

【簡(jiǎn)答題】清真宴會(huì)的特點(diǎn)是什么？

答案：（1）清真宴會(huì)多以牛、羊肉及蔬菜、植物油等為主要原材料，烹制成各種適合伊斯蘭教飲食習(xí)俗的菜品。
（2）清真宴會(huì)...

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【簡(jiǎn)答題】舉辦清真宴會(huì)時(shí)服務(wù)員在準(zhǔn)備餐用具時(shí)要注意些什么？

答案：（1）要尊重穆斯林客人的習(xí)慣，使用衛(wèi)生清潔的餐用具。
（2）注意餐用具要專門清洗，定點(diǎn)存放，不與其他餐用具混放...

【簡(jiǎn)答題】宴會(huì)臺(tái)型的具體要求是什么？

答案：

（1）莊重，美觀大方。
（2）家具擺放整齊，對(duì)稱，平穩(wěn)。

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