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宴會臺面臺布的經(jīng)線要與()的方向一致。
A.主賓和副主賓
B.主人和副主人
C.主賓與副主人
D.上菜口與主賓
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單項選擇題
午晚餐的餐具擺放,是在早餐餐具擺放的基礎(chǔ)上,再增加一個(雙)()。
A.筷子
B.碗
C.水杯
D.碟
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單項選擇題
傳統(tǒng)習(xí)慣上,()服務(wù)中常用盤花。
A.中餐
B.西餐
C.自助餐
D.酒會
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