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單項(xiàng)選擇題

預(yù)防霉菌毒素食物中毒應(yīng)注意進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的糧食其含水量不能超過(guò)（）%。

A.8—10
B.10—13
C.13—15
D.15—18

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單項(xiàng)選擇題

預(yù)防霉菌毒素食物中毒應(yīng)注意（）烹煮前應(yīng)洗干凈。

A.肉類
B.禽類
C.糧食
D.蔬菜

單項(xiàng)選擇題

（）中毒是由其所含的龍葵素所引起的。

A.木薯
B.苦杏仁
C.發(fā)芽馬鈴薯
D.四季豆

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