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西餐早餐鋪臺順序一般為鋪臺布(墊布或墊紙)—放花瓶、臺料—擺餐具—()。
A.餐巾
B.餐紙
C.面包盤
D.水杯
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湯匙早餐時作食用()等食品的餐具。
A.濃湯
B.蛋糕
C.果凍
D.麥片粥
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單項選擇題
餐刀、餐叉通常配套使用,早餐時作食用除()以外各種蛋類。
A.煎蛋
B.炒蛋
C.水波蛋
D.煮雞蛋
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