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單項(xiàng)選擇題
餐具的擺放順序是從()席位開始然后順時(shí)針方向繞臺進(jìn)行擺放。
A.主人
B.主賓
C.副主賓
D.女賓
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單項(xiàng)選擇題
一般餐臺鋪設(shè)的操作順序?yàn)椋轰伵_布—放轉(zhuǎn)臺—放().—擺餐具—拉椅。
A.餐巾
B.茶具
C.盆花
D.煙缸
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單項(xiàng)選擇題
鋪臺前的準(zhǔn)備中,餐椅椅背與餐臺臺面的距離一般控制在()㎝。
A.10-15
B.15-20
C.20-25
D.25-30
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