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單項選擇題

下列幾種面粉產(chǎn)品，何者含有最高之纖維素（）

A.粉心粉
B.高筋粉
C.低筋粉
D.全麥面粉

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單項選擇題

粗糙的谷類，除可提供類、蛋白質外，尚可提供維生素（）

A.A群
B.B群
C.C群
D.D群

單項選擇題

肉類中不含下列哪一種營養(yǎng)素（）

A.蛋白質
B.脂肪
C.維生素B₁
D.維生素C

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