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單項(xiàng)選擇題

我國豆腐品種有北豆腐和南豆腐，它的區(qū)別之一是（）

A.榨時(shí)間不同
B.原料不同
C.成分不同
D.顏色不同

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單項(xiàng)選擇題

大豆制品的另一大優(yōu)點(diǎn)是不含（）

A.脂肪酸（飽和）
B.不飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.磷脂

單項(xiàng)選擇題

大豆制品除含蛋白質(zhì)到外，鈣，（），鐵的含量也很非常高。

A.硫
B.磷
C.鉀
D.鋅

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