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山東菜系是以()和()兩地的地方菜所構(gòu)成的。
答案:
濟南;膠東
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填空題
四川菜系最大的特點是注重()。
答案:
調(diào)味
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填空題
中餐菜肴在造型藝術(shù)創(chuàng)造時,遵循著傳統(tǒng)的藝術(shù)思想,那就是(),(),(),以善為美的宗旨。
答案:
圖有其形;形必有意;意必吉祥
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