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蛋白酶屬于單成酶,分子中含有活性巰基(-SH),因此烷化劑,重金屬離子都能抑制此類酶的活性。
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別構(gòu)酶調(diào)節(jié)機(jī)制中的齊變模型更能解釋負(fù)協(xié)同效應(yīng)。
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反競爭性抑制作用的特點是Km值變小,Vm也變小。
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