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裱制黃油蛋糕的圖案有對(duì)稱圖案,即上下對(duì)稱、左右對(duì)稱或四方對(duì)稱等。
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裱形蛋糕常用的裝飾材料有:奶油膏、植脂奶油、巧克力、封糖、杏仁膏等。
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裱花袋裱形的方法是用一只手的虎口捏緊袋口,另一只手托裱花袋下方。
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