A.良好操作規(guī)范(GMP) B.工藝操作規(guī)程 C.交叉污染的預防措施 D.以上都正確
A.為消除已發(fā)現(xiàn)的不合格所采取的措施。B.為消除已發(fā)現(xiàn)的不合格或其他不期望情況的原因所采取的措施。C.為防止或消除食品安全危害或將其降低到可接受水平的而采取的措施。D.以上都是
A.關鍵限值一定是用數(shù)字來衡量 B.一個關鍵控制點可以控制一個或者多個危害 C.一種危害只用一點進行控制就行了 D.以上都不對