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【簡答題】簡述淀粉酶值、酸度的定義。
答案:
蜂蜜的淀粉酶,一部分來自花蜜中,大部分來自蜜蜂自身分泌的唾液.實踐證明,凡是來自封蓋蜜巢的的成熟蜂蜜,其水分含量低.而未...
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檢驗方法有:感官檢驗法、物理檢驗法、化學(xué)檢驗法、儀器分析法、微生物分析法感官檢驗:是指根據(jù)人的感覺器官對物品的各種質(zhì)量特...
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