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填空題

稻谷在加工中,經(jīng)礱谷機(jī)脫殼后,內(nèi)、外穎便脫落下的穎成為稻殼,俗稱()。

答案: 大糠或礱糠
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填空題

穎又分為()、()、護(hù)穎、穎尖(俗稱芒)。

答案: 外穎;內(nèi)穎
填空題

稻殼的主要成分是()。胚乳的主要成分是()。

答案: 纖維素和灰分;淀粉和蛋白質(zhì)
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