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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】各種蛋白質(zhì)的含氮量很接近，平均為（）。

A.25％
B.20％
C.16％
D.10％
E.5％

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】血漿清蛋白可運(yùn)輸（）。

A.脂肪酸、膽紅素、Ca²⁺
B.脂肪酸、乳酸、Ca²⁺
C.氨基酸、脂肪酸、尿素、Ca²⁺
D.脂肪酸、Hb、血紅素、Fe²⁺
E.脂肪酸、尿素、Fe²⁺、Ca²⁺

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)合成后經(jīng)化學(xué)修飾的氨基酸是（）。

A.絲氨酸
B.酪氨酸
C.半胱氨酸
D.羥脯氨酸
E.蛋（甲硫）氨酸

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