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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)雞尾酒的裝飾原則，（）的裝飾應(yīng)放在杯邊或杯口。

A.混濁的酒
B.透明的酒
C.長(zhǎng)飲雞尾酒
D.用高腳雞尾杯做載杯的酒

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單項(xiàng)選擇題

酒的定義中關(guān)于酒精含量有明確的規(guī)定，即其含量應(yīng)在（）之間。

A.1～45’
B.15～65’
C.0.5～75.5’
D.0.5～65’

單項(xiàng)選擇題

根據(jù)歷史記載，蒸餾術(shù)應(yīng)用于釀酒技術(shù)上是在（）世紀(jì)。

A.15
B.16
C.17
D.18

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