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單項選擇題

中餐團隊餐服務的特點之一是（）。

A.開餐時間統(tǒng)一
B.只享用一道主菜
C.就餐時間交錯
D.用餐人數(shù)不固定

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單項選擇題

餐廳服務員用端托方法展示菜肴時應站在（）視線最佳位置上。

A.第一主賓
B.主人
C.全體賓客
D.副主人

單項選擇題

西餐菜肴和服務最具影響力和代表的是（）。

A.英式
B.美式
C.法式
D.俄式

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