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單項選擇題

西餐上菜，先賓后主的上菜原則是（）。

A、男主賓，女主賓，主人
B、女主賓，主人，男主賓
C、女主賓，男主賓，主人
D、第一主賓，第二主賓，按順時針方向依次服務，最后主人

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單項選擇題

擦洗洗碗機外部，要用（）把機器外部擦拭潔凈光亮。

A、洗潔精
B、洗衣粉
C、去油劑
D、溫水加去油劑

單項選擇題

有空調(diào)設備的餐廳，使用冷氣時，一般比室外溫度低（）。

A、10～12℃
B、8～10℃
C、6～8℃
D、4～5℃