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單項(xiàng)選擇題

捧斟方式一般適用于（）酒品，取送酒杯時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn)、準(zhǔn)、優(yōu)雅大方。

A、冰鎮(zhèn)
B、高檔
C、普通
D、非冰鎮(zhèn)

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單項(xiàng)選擇題

桌斟時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，既不可緊貼客人，也不可（）。

A、遠(yuǎn)遠(yuǎn)將手臂伸向杯子
B、將手臂橫在兩客人之間
C、碰到客人
D、離客人太遠(yuǎn)

單項(xiàng)選擇題

如果顧客點(diǎn)用白酒、紅葡萄酒、啤酒和飲料時(shí)，在宴會(huì)開始前五分鐘之內(nèi)將（）斟入每位賓客杯中，斟好以上酒后就可請客人入座。

A、啤酒
B、紅葡萄酒
C、白酒
D、紅葡萄酒和白酒

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