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單項(xiàng)選擇題

計(jì)劃膳食，飲食品的供應(yīng)盡可能做到多樣，保證各種（）的供應(yīng)充分。

A.蔬菜
B.肉類
C.營(yíng)養(yǎng)素
D.豆制品

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單項(xiàng)選擇題

瓜果類蔬菜含（）多。

A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.水分
D.維生素

單項(xiàng)選擇題

客人來餐廳用餐是為了進(jìn)餐、休息，要讓客人有感到消費(fèi)得合理的感覺，餐廳必須要有（）。

A.良好的就餐環(huán)境
B.良好的服務(wù)
C.質(zhì)價(jià)相符的菜肴
D.合情合理的宣傳