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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)的縮寫(xiě)為（）。

A.AW
B.CFU
C.MPN
D.HACCP
E.GMP

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食品甜味劑有（）。

A.硝酸鹽、亞硝酸鹽
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.苯甲酸、山梨酸、丙酸鈉
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒(méi)食子酸丙酯、二丁基羥基甲苯

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食品抗氧化劑有（）。

A.硝酸鹽、亞硝酸鹽
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.苯甲酸、山梨酸、丙酸鈉
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒(méi)食子酸丙酯、二丁基羥基甲苯

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