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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】鮮禽樣品不用做的檢驗(yàn)是（）。

A.細(xì)菌總數(shù)
B.大腸菌群
C.沙門(mén)菌
D.志賀菌
E.出血性大腸埃希菌O₁₅₇：H₇

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】干燥滅菌一般為160℃持續(xù)時(shí)間為（）。

A.1.0小時(shí)
B.1.2小時(shí)
C.1.5小時(shí)
D.2小時(shí)
E.以上都可以

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】對(duì)儲(chǔ)糧危害最嚴(yán)重、最普遍的真菌是（）。

A.青霉+曲霉+根霉
B.青霉+鐮刀菌+芽枝霉
C.鐮刀菌+青霉+曲霉
D.曲霉+交鏈孢霉+青霉
E.曲霉+毛霉+青霉