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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】去除黃曲霉毒素的理想方式是（）。

A.加熱處理
B.堿處理
C.酸處理
D.水洗
E.水中浸泡

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于葡萄球菌表述錯(cuò)誤的是（）。

A.革蘭陽(yáng)性菌
B.兼性厭氧菌
C.只引起毒素型中毒
D.產(chǎn)生的毒素不耐熱
E.中毒食品主要是剩飯、涼糕等

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】與黃曲霉毒素直接相關(guān)的癌癥是（）。

A.肝癌
B.腎癌
C.大腸癌
D.肺癌
E.胃癌

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