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單項(xiàng)選擇題

下列食物產(chǎn)氨最少的是（）。

A.雞蛋
B.瘦肉
C.牛奶
D.羊肉
E.雞肉

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單項(xiàng)選擇題

雞蛋中哪種成分干擾鐵吸收（）。

A.磷脂
B.抗生物素
C.卵黃高磷蛋白
D.抗胰蛋白酶
E.膽固醇

單項(xiàng)選擇題

魚類是預(yù)防心血管疾病常應(yīng)選擇的食物，其優(yōu)點(diǎn)應(yīng)除外哪項(xiàng)（）。

A.含豐富的不飽和脂肪酸
B.含二十碳五烯酸
C.含二十二碳六烯酸
D.含膽固醇低
E.含豐富的反式脂肪酸

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