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單項(xiàng)選擇題

下列哪組食物是堿性食物（）。

A.奶油、鯉魚、豬肝
B.番茄、苦瓜
C.青魚、牡蠣
D.鵝肉、兔肉
E.咖啡、烤魚片

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】牛奶蛋白質(zhì)中相對(duì)比例較人乳高的是（）。

A.酪蛋白
B.乳球蛋白
C.乳清蛋白
D.乳清蛋白與乳球蛋白
E.以上都不是

單項(xiàng)選擇題

下述食物中含鉀量最低的是（）。

A.稻米
B.黃瓜
C.土豆
D.海帶
E.香蕉