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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】利用大豆糖類作為功能性食品原料的成分是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.半乳糖
E.大豆低聚糖

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】酒的能量主要來源于（）。

A.乙醇、糖、氨基酸
B.糖、維生素、微量肽類
C.氨基酸、礦物質(zhì)、糖
D.礦物質(zhì)、乙醇、微量肽類
E.維生素、氨基酸、乙醇

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪種食物富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（）。

A.魚肉
B.牛奶
C.豬肉
D.牛肉
E.雞蛋

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