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單項(xiàng)選擇題

酒吧常見雞尾酒“馬頸”，是用調(diào)和法將白蘭地酒和干姜水調(diào)和制成的，這款雞尾酒的裝飾物是（）。

A.紅櫻桃
B.香橙片
C.檸檬角
D.檸檬皮

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單項(xiàng)選擇題

酒吧調(diào)酒服務(wù)正常情況下，調(diào)酒師接到酒單后迅速調(diào)好客人點(diǎn)的酒水，營業(yè)高峰時(shí)5分鐘內(nèi)備好，一般情況是（）。

A.3分鐘
B.4分鐘
C.5分鐘
D.6分鐘

單項(xiàng)選擇題

酒杯的容量習(xí)慣用盎司（OZ）來計(jì)算，有時(shí)用毫升（ml）來計(jì)算，1OZ相當(dāng)于（）。

A.14ml
B.21ml
C.28ml
D.35ml

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