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多項(xiàng)選擇題
佐餐酒是西餐配餐的主要酒類,佐餐酒包括()。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰紅葡萄酒
D.汽酒
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多項(xiàng)選擇題
蒸餾酒是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料(發(fā)酵酒)加以蒸餾提純,獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。下列屬于蒸餾酒的有()。
A.金酒
B.威士忌
C.啤酒
D.朗姆酒
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多項(xiàng)選擇題
酒的釀造指的是發(fā)酵過(guò)程,發(fā)酵需要()。
A.氧氣
B.糖
C.甲醇
D.酶
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