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單項(xiàng)選擇題

儲(chǔ)留氮是指（）。

A.儲(chǔ)留氮=食物氮-糞氮
B.儲(chǔ)留氮=食物氮-尿氮
C.儲(chǔ)留氮=食物氮-（尿氮-糞氮）
D.儲(chǔ)留氮=消化率×生物價(jià)
E.儲(chǔ)留氮=吸收氮-（尿氮-尿內(nèi)源性氮）

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)生物價(jià)的計(jì)算公式是（）。

A.生物價(jià)=吸收氮×100%
B.生物價(jià)=食物氮-（糞氮-糞代謝氮）
C.生物價(jià)=吸收氮-（尿氮-尿內(nèi)源性氮）
D.生物價(jià)=食物氮-尿氮-糞氮
E.生物價(jià)=儲(chǔ)留氮÷吸收氮×100

單項(xiàng)選擇題

人體必需微量元素中含量最多的是（）。

A.碘
B.鋅
C.銅
D.鈣
E.鐵

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