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多項(xiàng)選擇題

服務(wù)員在餐廳服務(wù)中遇到生病的客人，下列正確的做法是（）。

A.趕緊拿藥給客人吃
B.打電話通知其家人
C.立即通知上級(jí)和醫(yī)務(wù)人員
D.保持鎮(zhèn)靜避免打擾其他客人

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多項(xiàng)選擇題

在餐廳接待服務(wù)如遇兒童賓客時(shí)，下列正確的服務(wù)方法是（）。

A.及時(shí)提供兒童座椅
B.給兒童上小型號(hào)的金屬餐具
C.將餐桌上宜碎餐具挪遠(yuǎn)離兒童
D.拿些糖果給兒童食用

多項(xiàng)選擇題

宴會(huì)服務(wù)是專業(yè)性強(qiáng)、要求高和注重禮儀的一項(xiàng)工作。下列關(guān)于中餐宴會(huì)服務(wù)中做法正確的是（）。

A.宴會(huì)前15分鐘左右擺上冷盤
B.上菜位置在副主人右邊進(jìn)行
C.宴會(huì)開(kāi)始前預(yù)先斟好葡萄酒
D.白葡萄酒斟七成滿